শরীরের জন্য কিন্তু চা খুব উপকারী। সেই সঙ্গে মন ভালো রাখার কাজও করে চা। তবে দুধ-চিনি দিয়ে চা খাওয়ার অভ্যাস বাদ দিতে পারলেই ভালো। কারণ তা শরীরের জন্য মোটেই ভালো নয়।
বিশ্বজুড়ে যে সব পানীয় জনপ্রিয় তার মধ্যে কিন্তু অন্যতম হল চা। বিশ্বজুড়েই নানা রকম চা উৎপন্ন হয়। বিভিন্ন উপায়ে চা প্রক্রিয়াকরণ করা হয়। তবে এর মধ্যে অন্যতম হল কিন্তু ব্ল্যাক টি। আর এই ব্ল্যাক টি এর মধ্যে ইংলিশ ব্রেকফ্রাস্ট টি এবং আর্ল গ্রে টির জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশি। কারণ স্বাদ আর ফ্লেভারে জন্য এই দুটি চা সবার কাছে এতজনপ্রিয়। মূলত ব্ল্যাক টি এর সঙ্গে বিশেষ একটি ফুলের অ্যারোমা যোগ করে বানানো হয় আর্ল গ্রে টি। আর কফির থেকে চায়ের মধ্যে কিন্ত ক্যাফেনের পরিমাণ অনেক কম থাকে। তবে সুস্বাসথ্যের জন্য খুবই উপকারী ব্ল্যাক টি।
এর মধ্যে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে তা অনেক রকম সমস্যার হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে। ত্বক ভালো রাখে। হজম ভালো হয়। সেই সঙ্গে ওজন কমাতেও কিন্তু দারুণ ভাবে সাহায্য করে আর্ল গ্রে চা। তাই সারাদিনে অন্তত ৩ কাপ চিনি ছাড়া লিকার চা খেতে পারলে কিন্তু শরীরের জন্য খুব ভালো। বিশেষত দুপুরকের খাবার খাওয়ার পর বিকেলে আদা দেওয়া চা প্রতিদিন খাওয়ার অভ্যাস করুন। এতে হজমের সমস্যা থাকবে না। জানুন আরও কি কি উপকারিতা রয়েছে ব্ল্যাক টি এর-
প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে- ব্ল্যাক টি এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে শরীর যাতে ঠিকমতো কাজ করতে পারে সেদিকেও খেয়াল রাখে। যাঁদের বিভিন্ন ক্রনিক সমস্যা রয়েছে তাঁদের জন্যেও লিকার চা খাওয়া খুব ভালো। তাই খেতে ভালো লাগলেও আজ থেকে দুধ চা ছাওয়া একদম বন্ধ করে দিন। চিনি ছাড়া চা খাওয়ার অভ্যাস করুন।
ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কমে- চিনি ছাড়া লিকার চা এবং গ্রিন টি যদি নিয়মিত খাওয়া যায় তাহলে কিন্তু ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা কমে অনেক খানি। টিউমারের গ্রোথ কম করার ক্ষমতা রয়েছে চায়ের। এছাড়াও ত্বক, ব্রেস্ট, ফুসফুস ও প্রোস্টেটের ক্যানসার থেকে বাঁচতে অবশ্যই ব্ল্যাক টি খাওয়ার অভ্যাস করবেন।
ত্বকের জন্য ভালো- চায়ের মধ্যে যে ক্যাফেন থাকে তা কিন্তু চুল আর ত্বকের জন্য খুব ভালো। তবে দুধ, চিনি দেওয়া কড়া চা একদম নয়। ত্বক ভালো রাখতে সকালে এক কাপ চিনি ছাড়া ইংলিশ ব্ল্যাক টি খান। এছাড়াও সারাদিনে আর্ল গ্রে, গ্রিন টি এসবও খান।
হার্ট ভালো রাখে- হার্টকে ভালো রাখতে সাহায্য করে ব্ল্যাক টি। নিয়মিত খেলে হার্টের সমস্যা কমে। এছাড়াও ব্লাড প্রেসার, কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, ওবেসিটির সমস্যা থেকেও দূরে থাকা যায়।
কোলেস্টেরলের সমস্যায়- কোলেস্টেরল বাড়লে হার্ট, স্ট্রোকের মতো সমস্যার সম্ভাবনা থাকে খুব বেশি। সম্প্রতি একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যাঁরা নিয়মিত ব্ল্যাক টি খান তাঁদের মধ্যে এই কোলেস্টেরলের সমস্যা কিন্তু অনেক খানিই কমে। সেই সঙ্গে হার্টের সমস্যা থেকেও মেলে রেহাই। তাই যাঁদের গড়ন একটু মোটার দিকে তাঁরা অবশ্যই লিকার চা খাবেন।
একাগ্রতা বাড়ে- সব সময় একমনে কাজ করা সম্ভব হয় না। একটা টি ব্রেক কিন্তু সকলের জন্যই জরুরি। এতে মন ভালো থাকে। সেই সঙ্গে কাজে এনার্জিও পাওয়া যায়। তাই কাজের ফাঁকে কফি নয়, চুমুক দিন লিকার চায়ে। নিয়ম করে চা খেলে দেখবেন কাজও ভালো হয়
Source: eisamay.com