চা খেতে কার না ভালো লাগে, আর তা যদি হয় ভিন্ন স্বাথে বিভিন্ন ধরণের মসলা দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই। আপনি চাইলে ঘরোয়াভাবেই বিভিন্ন মসলা দিয়ে চা বানিয়ে খেতে পারেন। চলুন জেনে নেয়া যাক, কিভাবে ঘরেই তৈরি করবেন মসলা চা।
উপকরণ
সবুজ এলাচ- ৫টি, দারুচিনি- ১ টুকরা, চিনি- স্বাদ মতো, দুধ- ১ কাপ, গোলমরিচ- ১টি, লবঙ্গ- ৪টি, চা পাতা- ২ চা চামচ, আদা গুঁড়া- ১ চা চামচ, আদা- মিহি করে কাটা কয়েক টুকরা।
আরো দেখুন: চিকেন চাপ রেসিপি
প্রস্তুত প্রণালি
এলাচের খোসা ফেলে ভেতরের মসলা বের করে নিন। সব মসলা একসঙ্গে গুঁড়া করে ফেলুন মিহি করে। প্যানে ৪ কাপ পানি গরম করে চা পাতা দিন। চাইলে আধা চা চামচ গ্রিন টি পাতাও দিতে পারেন ব্ল্যাক চায়ের সঙ্গে। গুঁড়া করে রাখা মসলা ও চিনি দিন। দুধ ও আদা গুঁড়া দিয়ে জ্বাল দিতে থাকুন। নামানোর আগে আদা কুচি দিয়ে মৃদু জ্বালে রেখে দিন কয়েক মিনিট। পরিবেশন করুন গরম গরম।
Source: somoynews.tv