ঝাল মুড়ি মসলা ও ঝাল মুড়ি রেসিপি এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি

ঝাল মুড়ির কথা মনে হলে, মনে পরে যায় স্কুল ও কলেজ জীবনের কথা। স্কুল ও কলেজ জীবনে রাস্তার পাশে দাড়িয়ে বন্ধু-বান্ধবীদের সাথে ঝালমুড়ি খাওয়ার মজাই আলাদা। রাস্তার পাশে মামাদের ঝাল মুড়ি তৈরী করা  ক্ষেত্রে যে মসলা তৈরী করা হয়, আজকের পর্বে আমি আপনাদের সেই ঝাল মুড়ি এবং মামাদের মতো ঝাল মুড়ি মসলা তৈরী করে দেখাবো। তাহলে দেখে নেওয়া যাক কীভাবে ঝাল মুড়ি রেসিপি ও ঝাল মুড়ি তৈরী এবং সংরক্ষণ পদ্ধতি –

ঝাল মুড়ি মসলা তৈরী করতে যে সকল উপকরণ লাগবে:

ঝালমুড়ি তৈরী করতে যে সকল উপকরণ লাগবে: