উপকরণ
- ১টি ডিম
- ৪ পিস পাউরুটির স্লাইস
- পরিমানমত গ্রেট করা চিজ
- পরিমানমত সুইট চিলি/ক্যাপসিকাম/শসা/টমেটো কুচি
- পরিমানমত চিলি ফ্লেক্স
- পরিমানমত অরেগানো-পারসলে
- পরিমাণমত মাখন
- পরিমানমত লবণ
প্রস্তুত-প্রনালী
একটি ফ্রাই প্যানে ১ চা চামচ বাটার গরম করে নিন। একটা ডিম সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে ফেটে দিয়ে দিন। এবার অনবরত নেড়ে ডিমের ঝুরি বানিয়ে নিন। হয়ে গেলে উঠিয়ে একপাশে রেখে দিন।
আরো দেখুন: মজাদার চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ রেসিপি
এবার ফ্রাই প্যানে পরিমাণমত মাখন দিয়ে ২ পিছ পাউরুটির স্লাইস এপিঠ ওপিঠ করে লাল করে ভেজে নিন। কিছুটা ডিমের ঝুরি, গ্রেট করা চিজ, সুইট চিলি/ক্যাপসিকাম/শসা/টমেটো কুচি, চিলি ফ্লেক্স, অরেগানো-পারসলে (ইটালিয়ান হার্ব) ১ পিছ পাউরুটির স্লাইসের উপর ছড়িয়ে দিন।
এবার এর ওপর আরেকটি পাউরুটির স্লাইস দিয়ে হালকা চেপে দিয়ে আবার এপিঠ ওপিঠ করে সেকে নিন চিজ গলা না পর্যন্ত। এবার নামিয়ে স্যান্ডউইচের আকারে কেটে টমেটো কেচাপের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Source: bdfoodrecipe