মজার রান্না ডেস্ক: স্যান্ডউইচ প্রায় সবারই পছন্দের একটি খাবার। এই খাবারটি অবশ্যই আমরা কোনো ফাষ্টফুডের দোকানে গিয়ে খাই। কিন্তু এটি বাসায় বানিয়েও খাওয়া যায়। তাহলে দেখে নিন চিকেন স্যান্ডউইচ বানানোর রেসিপি।
উপকরন
- বড় সাইজের পাউরুটি : ৪ স্লাইস(কোণাকুনি করে কাটা)
- সিদ্ধ করা মুরগির মাংস : ১০০ গ্রাম
- লবণ : পরিমাণমত
- সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো এক চিমটি
- কালো গোল মরিচ গুঁড়ো এক চিমটি
- সরিষা পেষ্ট : ১/৪ চা চামচ
- ওয়েস্টার সস্ : ১/৪ চা চামচ
- মাখন : ১/৪ চা চামচ
- নেসলে ক্রিম : ১/৪ চা চামচ
- মেয়নেজ চিজ এক টেবিল চামচ
আরো দেখুন: ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি
প্রনালী
প্রথমে সেদ্ধ করা মুরগির মাংসের টুকরোকে জুলিয়ান ঢঙে কুচি কুচি করে কাটুন। এবার একটি পাত্রে চিকেনের টুকরো নিয়ে সকল উপকরণগুলো দিয়ে দিন। এবং ভালো করে মাখিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন।
রুটির একদিকে ভালো করে চিকেনের মিশ্রণ মাখিয়ে নিন। তার ওপর লেটুসপাতা, এবং গোল – গোল করে কাটা টমেটো দিন এবং আরেক পিস রুটি দিয়ে চেপে নিন।
এবার ধারালো ছুরি দিয়ে পোড়া প্রান্তগুলো কেটে নিন সুন্দর করে। তারপর সুন্দর করে কোনা – কুনি করে কেটে নিন রুটির স্লাইস গুলোকে। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চিকেন স্যান্ডউইচ।
তবে পরিবেশনের আগে প্লেটে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সাজিয়ে দিন..
নোট
কেউ পাউরুটিকে টোস্ট করে বা ক্রিসপি করে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে চাইলে মিশ্রণ ঢোকানোর আগেই পাউরুটিকে টোস্টার বা তাওয়ায় হালকা নেড়েচেড়ে ক্রিসপি করে নিতে পারেন
Source: mojarranna.com