টেংরা মাছের রেসিপি

উপকরণ ও পরিমাণ

  • টেংরা মাছ ১/২ কেজি
  • টমেটো ৪টা লম্বা চিড় করা
  • পিঁয়াজ বাটা-২ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা -১/৩ চা চামচ
  • আদা বাটা ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ
  • হলুদের গুড়া -১/২ চা চামচ
  • মরিচের গুড়া -১ চা চামচ
  • লবণ পরিমাণ মত
  • তেল পরিমাণ মত

পদ্ধতি

  • কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে সব মসলা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন
  • কষানো হয়ে গেলে তাতে টেংরা মাছ ও টমেটো দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন
  • এবার ঝোল অনুপাতে পানি দিয়ে ঢেকে দিন
  • সিদ্ধ হয়ে গেলে ঝোল দেখে নামিয়ে নিন

Source: bn.bdfish.org

Leave a Comment