তেলাপিয়া মাছ ভর্তা রেসিপি

উপকরণ

সামান্য লবণ ও হলুদ মাখিয়ে মাছগুলোকে অল্প তেলে লালচে করে ভেজে তুলে নিন। একই পাত্রে শুকনো মরিচগুলোও ভেজে নিন।

এবার একটি বাটিতে ভেজে রাখা শুকনো মরিচ, পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি, সরিষার তেল, লবণ ও ধনে পাতা কুচি একসাথে ভাল করে চটকে মেখে নিন।

এবার ভেজে রাখা মাছের কাটা ছাড়িয়ে এর সাথে ভাল করে মেখে নিলেই ভর্তা রেডি। গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এই ভর্তা।