উপকরন :
- ২ টেবিল চামচ তেল
- ১/৪ চা চামচ পাঁচ ফোরন
- ৩ আঁটি পেঁয়াজকলি, ২ ইঞ্চি টুকরা করে কাটা
- ২টি মাঝারি আলু, পাতলা করে কাটা
- ১/৪ চা চামচ হলুদ
- ১টি কাঁচা মরিচ
- লবণ, স্বাদ অনুযায়ী
আরো দেখুন: করলা ভাজি রেসিপি
প্রস্তত প্রণালী:
১. মাঝারি উচ্চ তাপে তেল গরম করে পাঁচ ফোরনের ফোরন দিন।
2. পেঁয়াজকলি এবং অন্যান্য সব উপকরন দিয়ে ২-৩ মিনিট নেড়ে ঢাকা দিন। মাঝারি তাপে রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে নেড়ে দিন।
3. আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন।
Source: withaspin